Dieses Jahr hatten wir das Glück, ein sehr starkes Bienenvolk zu haben, dass genug Honig produziert hat, dass wir schon sehr früh im Sommer 13 Kg Honig für uns ernten konnten. Dadurch hatten die Bienen genug Zeit, bis zum Winter ihre Vorräte wieder aufzufüllen. Wir haben einen langen, geselligen Tag damit zu gebracht, den Honig zu ernten, zu schleudern und abzufüllen und freuen uns auch jetzt noch bei jedem Löffel Honig uber die beeindruckende, harte Arbeit unserer Bienen.

This year we’ve been lucky enough to have one very strong bee hive that has produced enough honey that we were able to take some. We took 13kg of honey very early in the summer, leaving them enough reserve stores and time to refill naturally ready for winter. It was a long and pleasurable day of processing the amazing hard work of the bees.